Парфюмерный словарь: разбираем основные термины

В описаниях ароматов часто можно встретить совершенно непонятные слова: индольный, петрикор или, того хуже, лактонный. Мы решили составить краткий парфюмерный словарь и выяснить, что же означают все эти «ароматные» термины.

Альдегиды — это целая группа химических веществ. Их используют для того, чтобы получить запахи, которые невозможно или очень сложно выделить из натуральных ингредиентов. То есть, альдегиды в составе разных ароматов будут звучать по-разному. Например, существуют альдегиды, воспроизводящие ноты цитрусовых фруктов, мыла или стирального порошка, корицы, лаванды и другие.

Среди известных альдегидных ароматов стоит отметить легендарный «Шанель № 5», в котором можно уловить и чистый запах альдегидов, напоминающий о свечном воске, и благоухание целой группы цветочных альдегидов. Также среди популярных композиций можно упомянуть Byredo Blanche (запах свежевыстиранных простыней, дорогого стирального порошка), Chanel Chance Eau Fraiche Eau de Parfum (цитрусовый лимонад с лепестками жасмина), Amouage Dia Woman (роскошный букет цветов, которому альдегиды придают немного мыльный оттенок).

Аромат Byredo Blanche с нотой альдегидов часто описывают как “запах чистоты”.

Лактонный — так называют аромат с нотами молока или взбитых сливок. У кого-то такое звучание может ассоциироваться с молочной кашей, кому-то же вспомнится десерт с воздушной шапкой взбитых сливок. Такой эффект могут давать многие цветочные ингредиенты, например, тубероза, османтус, жасмин в сочетании с ванилью. Также частый гость лактонных парфюмов — древесина сандала, которая раскрывается характерным сливочным оттенком.

Хорошие примеры таких ароматов: Les Liquides Imaginaires Blanche Bete (взбитые сливки, молоко с печеньем и кокосовая стружка), Zadig and Voltaire This is Her (здесь взбитые сливки дополнены сливочным сандалом, ванилью и нотой каштана), Chabaud Maison de Parfum Lait Concentre (название этого парфюма — «Сгущенка» — говорит само за себя).

Лактонный аромат Chabaud Maison de Parfum Lait Concentre с запахом сгущенки.

Аттар — это общее название для духов с масляной основой. Изначально такие парфюмы были популярны в арабских странах, однако сейчас их любят во всех странах. Более того, нередко популярные бренды делают отдельную коллекцию аттаров. Такие ароматы отличаются более серьезной стойкостью, нежели композиции на спиртовой основе.

Нос — так часто называют парфюмеров, подчеркивая орган чувств, которые помогает им создавать ольфакторные шедевры.

Жан-Клод Эллена - один из лучших «носов» современности.

Ольфакторный — этот термин означает «благовонный», «душистый», «ароматный». Когда говорят об ольфакторной формуле или пирамиде парфюма, то зачастую называют ноты, с которыми ассоциируется аромат, например — жасмин, роза, сирень, хотя самих этих ингредиентов в натуральном виде там нет, а есть синтетические вещества с таким запахом.

Индольный — производное от слова «индол». Это основной компонент аромата жасмина; кроме того, он есть в иланг-иланге, туберозе, сирени, магнолии. В парфюмах он раскрывается запахом слегка подгнивших фруктов или цветов, в вазе с которыми давно не меняли воду. Кому-то также может быть слышен запах немытого тела. Звучит не очень привлекательно, однако в малых дозах индол придает духам чувственность, особую притягательность.

Жасмин часто придает композиции индольный оттенок.

В качестве примера можно отметить Serge Lutens Sarrasins (эталонный жасмин, в котором очень тонко обыграна индольная грань), Tom Ford Tubereuse Nue (комбо туберозы и лилии, сквозь плотный запах которых слышна нота пластика), Vilhelm Parfumerie A Lilac A Day (букет сирени и жасмина, который долго стоял в вазе).